我国普洱茶膏制作始于五代十国的南唐时期(公元937年前后),名扬普洱茶仓当时的云南土司以云南乔木大叶种茶叶为原料,采用大锅熬制的方法,凤庆祥普洱茶小范围制作,安阳普洱茶饼形成普洱茶膏维形。即使后来出现民间进贡的“普洱茶膏”,都未能脱离茶叶的原始形态,普洱茶忙碌山都属于“含膏”的性质。唐代《国史补》记载唐代官贡茶品有十几个品目,金凤寨普洱茶其中“岳州邕湖含膏”就列其中。
茶膏是经过萃取加工的普洱茶,具有生茶茶膏以及熟茶茶膏两大类,而且该茶有着口感苦甘温和、醇厚细腻、层次感丰富等特点,品味时有一股老茶的感觉。普洱茶进贡历史(普洱茶贡品) 1. 普洱茶贡品 茶珍也叫茶膏,被誉为茶中的黄金,始于唐,兴于清,传于当代;选用“皇家贡茶园”纯天然茶叶原料。
普洱茶膏的功效 100公斤茶叶只能制出5公斤茶膏,卢国龄普洱茶一斤茶膏最少要十公斤茶叶。茶膏是茶叶的精华所在,古代制作茶膏的方法就是大锅熬制。之后,清朝皇室开始注意这一现象并接触普洱茶膏。1729年(雍正七年),普洱茶黑汤底云南普洱茶团茶和茶膏开始向朝廷进贡。到乾隆年间,清宫御茶房开始制作普洱茶膏。
普洱茶膏是独有的养生文化普洱茶膏在清朝的时候更是成为皇室养生的专享品进贡皇室,清朝医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》有茶膏的相关记载。由于茶膏的产量极低,岩茶老普洱茶以及其独特的养生功效,在清朝长达200多年的历史中,一直作为贡品为皇室及上层社会所独享。 4. 普洱茶进贡 赵氏迷帝普洱茶。
清朝:从大锅熬制到宫廷加热提取工艺 清代普洱茶膏制作工艺在制作上脱胎于古代唐宋的工艺,卖源头普洱茶糯香叶普洱茶如何摆普洱茶同时又有较大不同。在普洱府设立的当年,雍正给云南总督鄂尔泰发圣旨,责成他亲自监督,选取最好的茶叶,制成普洱团茶,女儿茶和茶膏,进贡朝廷作为贡茶。这样茶膏再次悄悄浮上水面。
清朝是茶膏的复兴与蓬勃发展时期,普洱茶膏也是在清代被正式命名。雍正七年(1729年),清政府在云南设立了普洱府,云南总督鄂尔泰将普洱团茶、女儿茶、茶膏进贡给雍正皇帝。如此可见,这些附有包装盒的普洱茶茶膏,系为请光绪朝(5~1908)云南进贡的茶膏,至今已有100余年。 现在我们所能喝到的普洱茶膏,一般汤色都有点混浊,呈暗红色。